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RESTAURANT > THE CARTE > Entrées

Entrées

Mi-cuit de saumon, radis et navet, crème de raifort et herbes fraîches
24€

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Médaillon de lotte juste cuit, chicons caramélisés et potimarron,
vinaigrette aux noix et foie gras
28€

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Gateau de homard, artichauts et tomates, émulsion au beurre de sauge,
tuile de parmesan
26€