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RESTAURANT > NOS MENUS > Menu Gourmand

Le menu Gourmand

Tartare de saumon, crème de citron, shizo et sésame

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Noix de St Jacques rôties, chicons confits, purée de butternut,
vinaigrette de noix et dés de foie gras

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Médaillon de veau, brocolis, jeunes carottes,
poêlée de girolles, sauce au romarin

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Dessert autour du topinambour, chocolat et caramel
Fromage à la place du dessert: suppl. 7 €

Composé de 4 services:62€/ 25€ la sélection de vins

Ce menu est uniquement servi pour toute la table