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Menu St valentinTartare de bar et caviar belge, coulis de céleri vert, crème de raifort ****** Langoustines croustillantes, crèmeux d'avocats, pointe de curry et citron ****** Noisette d'agneau, méli-mélo de légumes fondants aux tomates confites, ****** Carpaccio d’ananas infusé à la vanille, glace citron et espuma coco rhum Composé de 4 services, 51 EUR par personne, 72 EUR par personne avec vins Ce menu est uniquement servi pour toute la table |
